三色糙米

由泰國北部帕府區Na Phai村內小農舍🏡班萊頓有機農莊的資深農民👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾有機種植

❌化學物質
❌基因改造生物（No GMO）
❌煙霧殺蟲劑
❌荷爾蒙加速生長或
❌除草劑
💯注重環境的保護與恢復，推動更環保的農業實踐，以減少對自然生態系統的影響

健康小知識❗️

米是香港人日常飲食的主角，最近好多人開始追求健康，選擇不同的米種。除了白米，現在還有糙米、紅米、黑米等各式各樣的選擇。不同米類的脂肪含量也不一樣，小米的脂肪含量是最多的，接著是糙米和黑米。

膳食纖維方面，黑米和糙米比白米高。至於能量，其實糙米、小米和白米的熱量差不多，而它們的碳水化合物含量也差不多。

米的營養主要來自醣類，米粒中有超過七成的醣類都儲存在胚乳裡，這是我們日常的主要熱量來源。糙米和白米都是由稻穀加工而來，主要區別在於精製程度。越精緻的米，營養價值就越低。稻穀去掉稻殼後就是糙米，再把米糠層磨去，留下的就是胚芽米；再把胚芽去掉，就剩下白米了。

總括來說，糙米保留的營養成分最完整，因為米糠裡有纖維和礦物質，比如鎂、鋅、磷和鉀，而胚芽則含有蛋白質和維生素B。相比之下，白米幾乎只提供熱量和少量蛋白質，營養價值比較低。